Desayuno frances

Escrito por Gregorio el 28 enero 2013 – 18:54 -

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En Francia ¿que pedir para desayunar? y ¿como recibir amigos franceses al desayuno? En Francia el desayunó es algo importante aunque todos los franceses no desayunan todos los días. En este articulo les voy a dar la receta del típico desayuno frances.

La hora de pedir un desayuno en un bar o preparar un desayuno en casa para franceses El verdadero desayuno francés se compone : cafe o te o chocolate,

  • “vienoiseries” : “croissant” o “pain au chocolat” (“chocolatine” en el sur de
    Francia) o “pain au lait” o “pain aux
    raisins”,
  • zumo de naranja,
  • pan fresco (baguette)
  • mantequilla
  • confitura o Nutella
  • trocitos de azúcar

El francés no coma salado por la mañana excepto para un “brunch” un fin de semana. El brunch es entre el desayuno y un almuerzo. Es muy parisino y la moda paso un poco. Los franceses suelen comer en casa de sus padres los domingos pero los no tienen compensa con un brunch entre amigos. Durante un brunch se puede servir salado : bacon, huevos revueltos, salmón, hasta ostras se puede servir. En la manera de servir el desayuno no hay reglas. Se puede dejar todo en la mesa, mas bien el frio, e ir sirviendo poca a poco el caliente. Las “Tartines” son muy importante. Si el pan es fresco no es necesario tostarlo. No se ofendan si el frances moja su tartina el té o el cafe, es muy frances.

Lista de vocabulario

  • Tartine = rebanada de pan con mantequilla y/o confitura
  • Beure = mantequilla
  • Confiture = confitura
  • Pain au chocolat (cholatine) =Una napolitana de chocolate
  • Pain aux raisins = caracola con pasas
  • Pain au lait = bollo de leche
  • Jus d’orange = zumo de naranja
  • Viennoiserie = pasteles
  • brunch = desayuno, almuerzo
  • Café / Expresso = cafe solo
  • Thé =té
  • Lait = leche
  • Café / Thé au lait = café o té con leche
  • une Noissette = un cortado
  • un Crème o café-crème = cafe con espuma de leche

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Publicado por COSTUMBRE FRANCESA [nuevo] | 3 Comentarios »


3 Respuestas en “Desayuno frances”

  1. Por jorge jeldres - Jun 16, 2013 | Responder

    No es cierto,creo que hay un error

  2. Por Gregoire - Jun 16, 2013 | Responder

    Porque no es cierto? Donde hay un error?

  3. Por PERLA - Ago 24, 2015 | Responder

    Como se llama el desayuno que consta de:
    Café, Jugo natural, fruta, ciabbata y un croisant?

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